Sole Gourmet
RESTAURANT
Scoprite l'eccellenza della cucina gourmet al Nuvole Garden Hotel, dove il panorama diventa parte integrante dell'esperienza. Nel punto più alto dell'hotel, a un passo dalle stelle, il Ristorante Sole vi invita ad ammirare la vista mozzafiato su Como e sulle Alpi svizzere, mentre assaporate piatti innovativi creati con ingredienti locali.
Lasciatevi viziare da un raffinato percorso di degustazione: l'ispirazione è il sole, simbolo centrale del ristorante, che si riflette nell'eleganza dei suoi arredi.
ORARI DI APERTURA:
CENA: da mercoledì a domenica 19:00-22:00
APERITIVO: da mercoledì a domenica 17:30-19:30
Menu:
PRENOTA un tavolo:
+39 0314436070
Gourmet Restaurant
Dove Sorge il Sole
Situato al quinto piano dell'hotel, a 715 metri sopra il Lago di Como, il Ristorante Gourmet Sole vi accoglie con una vista spettacolare su Como e sulle Alpi svizzere. Qui potrete assaporare piatti creativi realizzati con ingredienti freschi e locali, lasciandovi conquistare da un elegante percorso di degustazione pensato per deliziare i sensi.
Lago
nuvole garden
7 min
SETTE MINUTI DAL CUORE DEL LAGO
Il Lago di Como ai vostri piedi
Vivete la quiete sospesa dell'altura senza rinunciare al battito della città. La storica funicolare unisce il Nuvole Garden Hotel a Como in soli sette minuti, per un viaggio unico tra cielo e lago.
Radici, Memoria e Alta Cucina
Chef Gennaro Balice
Al Ristorante Sole Gourmet, la cucina è un racconto di vita, territorio e sensibilità. Dalle sue radici nella campagna pugliese—dove ha appreso il profondo rispetto per i ritmi della natura—fino al fianco dei grandi maestri della cucina e al riconoscimento della Guida Michelin, lo Chef Gennaro Balice porta a Brunate una visione autentica e profonda. Dall'alto del 5° piano, affacciato sul Lago di Como, i suoi piatti fondono le materie prime del territorio lariano, antiche tecniche di cottura e ricordi del Sud in un viaggio gastronomico indimenticabile.
RISERVA UN TAVOLO
UN RITUALE AL TRAMONTO
Aperitivo Gourmet
Un modo raffinato per iniziare la serata attraverso sapori ricercati e abbinamenti inaspettati: foie gras con noci pecan e uvetta servito su brioche al burro chiarificato, un boccone di maionese alle ostriche e limone con guanciale croccante, e caviale con panna acida al profumo di lime. Un'esperienza di degustazione essenziale ma sofisticata.
STORIE DAL
Nuvole Garden Hotel
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