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Sole 美食臻萃

餐厅

于云端花园酒店(Nuvole Garden Hotel)领略顶尖臻萃美食的非凡魅力——在这里,绝无仅有的全景视野化为这场盛宴不可或缺的一部分。

位于酒店的至高之巅,近可揽星辰,远可瞩山海,Sole 美食餐厅邀您在俯瞰科摩(Como)与瑞士阿尔卑斯山脉壮丽景致的同时,细细品味由新鲜本地食材精心雕琢的创新佳肴。您可以沉浸于一场极具格调的品味之旅。餐厅以“太阳”为灵感核心,这一象征贯穿于整体空间,亦映射在每一处优雅华美的装饰细节之中。

营业时间:

晚餐: 周三至周日 19:00 - 22:00

开胃酒时间: 周三至周日 17:30 - 19:30

臻萃菜单:
席位预订:

+39 0314436070

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臻萃美食餐厅

旭日东升之地

Sole 美食餐厅位于酒店五楼,耸立于科摩湖面上空 715 米处。在此,呈献科摩与瑞士阿尔卑斯山脉的壮丽全景,恭候您的光临。

您可以在此细细品味由新鲜本地食材匠心打造的创新佳肴,沉浸于一场专为挑剔味蕾定制的优雅品鉴之旅。

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主厨精选赏味菜单

“阳光与云端之间”

在 Gennaro 主厨的非凡创意引领下,开启一段感官灵感之旅。轻盈与细腻在此交融,化作灵感源自四季律动与湖畔呼吸的尚雅佳肴。纤巧的风味、和谐的对比与令人惊喜的灵感于盘中层层铺展,交织成一场沉醉身心的感官盛宴。

湖

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7分钟

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布鲁纳特缆车:7分钟抵达城市

科莫湖尽在脚下

Enjoy the peace of the heights with the pulse of the city just moments away. The historic 缆车 connects Nuvole Garden酒店 to 科莫 in only 7 minutes.

我们的菜单

在 Negroni 酒吧的梦幻氛围中,细品大师级精调鸡尾酒与严选时令名点,将科摩湖(Lake Como)令人屏息的绝美胜景尽收眼底,让您的璀璨夜晚更添浪漫与非凡。

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根源、记忆与精致餐饮

Chef Gennaro Balice

在 Sole 顶级美食餐厅(Sole Gourmet Restaurant),每道佳肴皆是一段关乎生命、风土与感知的动人故事。从雏形初具的普利亚(Apulia)乡野——在那里,他懂得了对自然节律的深沉敬畏;到与多位顶级烹饪大师并肩探索,并斩获米其林星级殊荣:主厨 Gennaro Balice 将其真挚而深厚的料理哲学带到了布鲁纳特(Brunate)。

高居五层,俯瞰科摩湖(Lake Como)的无边风光,他将当地湖产鲜味、古法烹饪技艺与源自意大利南部的岁月记忆融为一体,呈献一场令人心驰神往的饕餮盛宴。

席位预约

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日落仪式

尊享珍馐开胃酒

为您的傍晚时光揭开优雅序幕,呈献精心点缀的味觉艺术与惊艳的调配巧思:法式鹅肝搭配碧根果与葡萄干,置于澄清黄油烘烤的布里欧许面包之上;一勺鲜美蚝香蛋黄酱伴以青柠酸爽与香脆风干猪面颊肉;以及鱼子酱配以青柠酸奶霜。一席精炼而极具格调的尊享品鉴之旅。

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主厨精选赏味菜单

主厨杰纳罗的预告

绿色指尖:蔬菜的无穷潜力

探索菜单
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传奇篇章

Nuvole Garden酒店

开启通往 Nuvole Garden Hotel 的心灵之窗。从时令专属礼遇、精彩活动到幕后花絮,我们的电子资讯邮件邀您细品此间的每一刻美好。即刻订阅,时刻感悟科摩湖(Lake Como)云端之上的绝美意境,让最新灵感直接送达您的邮箱。

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